Ideal para uma agradável degustação de queijos e vinhos, o ambiente da Taberna é bastante acolhedor por seu estilo medieval, cuidadosamente decorado com paredes de pedra e uma charmosa lareira.

Unindo formas alternativas de lazer com toda riqueza ecológica oferecida pela Mata Atlântica, o Refúgio Cheiro de Mato consegue proporcionar total integração do homem com a natureza, ressaltando a interdependência que existe entre um e outro.